Recette du mois de SEPTEMBRE !

Petits chaussons.. miam miam
Spécial Goûter " Rentrée des Classes !!


Arrrgggggh, j'adore le mois de septembre, il me rappelle mes rentrées scolaires que j'affectionnais beaucoup.

Il est loin ce temps, mais l'heure du goûter non !

Alors voici une petite recette que j'ai mis au point pour mon amie Fairouz, du moins pour ses 3 moufflets que j'adore. Ce sont des enfants qui vous font aimer les enfants... Ils sont vraiment trop cool....

Allez venez vous boulotter ma recette afin de régaler, vous aussi, vos enfants tout aussi charmants :)


A bientôt !


Véronique

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A très vite.


Véronique Et La Chouquetterie
 

Bienvenue !

Sur un site de cuisine et plus particulièrement sur LE site qui aime traiter, mais en bien, la P.A.T.I.S.S.E.R.I.E.

Et la pâtisserie comme disent bien souvent les petites vieilles :

"Ça ne peut pas faire de mal, c'est que des œufs, de la farine, du beurre, un peu de sucre, du lait, et surtout y'a rien de chimique" (on les connait ces chipies, elles exagèrent toujours !).

Elles ont raison pour une chose, ce n'est pas chimique c'est l'alchimie du mélange des ingrédients qui donne la magie, l'osmose de nos plats !

Je vais donc vous causer de mes confections ainsi que de certaines techniques de base. Je ne suis pas novice puisque j'ai appris le métier qui s'est validé par un diplôme de Cuisinier/Pâtissier.

Celui-ci m'a permis d'acquérir d'excellentes bases et de la pratique que j'ai effectué durant des stages.

J'ai donc appris aussi bien le salé que le sucré, et croyez-moi c'est pas de la tarte car la cuisine française avec toutes ses bases et ses dérivés est complexe.

Donc je souhaite "La Bienvenue" à tous ceux qui viendront faire un tour sur ce site, juste pour piquer des recettes, ou me faire part de vos différentes techniques de réalisation sur une recette.


A bientôt !
 

Patissièrement Vôtre !