Préparer sa pâte :

a - Dans le bol de votre robot, y mettre, la farine, la levure (sans la délayer), d'un côté, et de l'autre côté y mettre le sucre, la fleur de sel, l’œuf, et le lait puis pétrir à vitesse moyenne.

b - Quand votre pâte est bien formée, y ajouter le beurre mou en petits dés.

c - Quand votre beurre est bien incorporé, laisser reposer votre pâte 1h.
d - Chauffer votre gaufrier, puis à l'aide d'une petite cuillère à café, déposer des petits tas de pâtes sur vos plaques.

c - Cuire des 2 côtés, bien dorées ;)