Ingrédients

Pour l’appareil :

• 500 g de cerises bigarreaux
• 100 g de sucre semoule
• 110 g de farine
• 150 g de lait entier
• 180 g de crème liquide entière
• 10 g de beurre
• 3 œufs
• 1 bouchon de kirsch ou pas !
• Et ma pincée de fleur de sel !

Pour déco  :

• chocolat tablé et concassé
• 1 peu de sucre glace

  

• 1 cul de poule
• 1 balance
• 1 fouet
• 1 moule à manquer
• 1 cercle
• papier aluminium

a - Préchauffer votre four à 175 °C.

Dans votre cul de poule mettre votre sucre et le blanchir partiellement avec votre fouet !

b - Ajoutez-y votre farine tamisée avec la pincée de fleur de sel, et bien mélanger, puis ajouter le lait + la crème liquide + 1 bouchon de kirsch ou pas. 

c - Bien beurrer votre moule à manquer ainsi que le petit cercle si vous souhaitez en faire un individuel ou tout en individuel pour servir à l'assiette ! c'est joli ;) 

Si vous optez pour les cercles individuels, les entourer de papier alu sinon la pate, et bien patatra !

d - Bien laver ses cerises et leur mettre un peu des 100 g de sucre afin de bien les enrober.

e - Mettre le tout au four pour 45 mn à 175°C

f - Et voici le montage de sa tarte en images : 

Amusez-vous, c’est fastoche et surtout délicieux !