a - Faire fondre au micro-onde ou au bain marie le chocolat noir et lait avec le beurre.

b - Une fois que tout est bien fondu, ajouter le sucre, les œufs et la farine, puis bien mélanger.

c - Mettre dans un moule à manquer carré et cuire à 180°C durant 40 mn. Quand votre brownie est prêt, découpez-le à l'aide d'un emporte-pièce, en bout arrondi. Moi j'ai un peu amoché mon emporte pièce rond pour le faire à mon goût ! pas la peine d'aller en acheter un !!!

   

Pour le glaçage chocolat :

a - Faire fondre votre chocolat blanc avec la crème liquide, soit au micro-onde mais alors, il faudra y aller en plusieurs étapes de 30 secondes chacune car le chocolat déteste le chaud soit au bain marie, 

b - Ajouter ensuite le beurre et diviser votre glaçage selon les couleurs que vous voulez faire ! 

c - Mettre un bâton de glace dans un carré de brownies et le tremper dans votre glaçage. Puis décorer avec des vermicelles en sucre ou en chocolat !

Si vous optez pour le brownie en sucette...

Astuce du Chef